去年の夏はバタバタしてて作ってなかったなぁ。
もうそんな季節だなぁ。と、思いながら
桃モッツレラを作りました𓃓𓃒
いつも美味しいお店を教えてもらう食通の
お客様から頂いた薪窯の「パン屋塩見」の
パンとの相性も最高で噛み締めるたびに
ギューとした深い厚みのある味わいと鼻に抜ける
酵母の酸味がよく合います。
ナッツも砕いて ミントも散らして
こっそり昼間のBelliniも一杯𓋂ᐝ
ランチからボリューム満点な皿をモリモリ食べて
パワーチャージできました𓊯𓊤
夏の後半戦もしっかり
食べて 笑って 汗をかいて
行きたいと思います。
皆様と楽しい夏になりますように！
温めも、ほぐしも、癒しも、豊かさも
人の手にしかできないことを🌿✨
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